KENDARI, Bursabisnis.id – Kota Kendari tidak hanya dikenal sebagai kota perdagangan,kota  jasa dan penghasil komoditi pertanian. Tetapi juga dikenal sebagai kota yang mempunyai potensi peternakan.

Menurut Kepala Dinas Penanaman Modal Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra, Parinringi SE,M.Si, potensi peternakan di Kota Kendari terbagi ke dalam beberapa komoditi utama,  yaitu sapi potong dan kambing.

Berdasarkan data tahun 2022, wilayah kecamatan yang menghasilkan ternak sapi dan kambing adalah :

1. Mandonga                sapi potong 587 ekor              kambing 507 ekor.
2. Baruga                      sapi potong 706 ekor              kambing 648 ekor.
3. Puwatu                      sapi potong 528 ekor              kambing 740 ekor.
4. Wua-wua                   sapi potong 60 ekor               kambing 68 ekor.
5. Poasia                        sapi potong 871 ekor               kambing 500 ekor
6. Abeli                           sapi potong 772  ekor             kambing  520 ekor
7. Kambu                       sapi potong 260 ekor              kambing 425 ekor
8. Nambo                       sapi potong 591 ekor              kambing 480 ekor
9. Kendari                      sapi potong 20 ekor                kambing 100 ekor
10. Kendari Barat                –                                            kambing 48 ekor

Sedangkan produksi daging ternak, ternyata Kendari mampu memproduksi daging yang jumlahnya terbilang banyak.

Berdasarkan data BPS Kota Kendari, produksi daging ternak besar di Kota Kendari  dari tahun 2018 – 2022 adalah :

1. Tahun 2018                   daging sapi 500.633 Kilogram
2. Tahun 2019                  daging sapi 683.878 Kilogram
3. Tahun 2020                 daging sapi 470.684 Kilogram
4. Tahun 2021                  daging sapi 521.721 Kilogram                  Daging kerbau 2.764 Kilogram
5. Tahun 2022                  daging sapi 518.000 kilogram

Melihat data-data tersebut, Parinringi yang saat ini juga menjabat sebagai Pj Bupati Buton Selatan (Busel), mengatakan,   dapat diketahui bahwa populasi ternak di Kota Kendari pada tahun 2022 didominasi oleh jenis ternak sapi potong yang berjumlah 4.719 ekor dan kemudian disusul oleh ternak Kambing dengan jumlah populasi 4.036 ekor.

Kepala DPMPTSP Provinsi Sultra, Parinringi SE,M.Si

“Tingginya tingkat permintaan daging di Kota Kendari,  sehingga diperlukan populasi ternak ruminansia yang tersedia, sehingga pasokan daging yang diperlukan untuk Kota Kendari dapat disediakan oleh peternak yang ada dalam Kota Kendari,” terang mantan Wakil Bupati Konawe ini.

Bahkan mengingat potensi permintaan daging sapi yang akan semakin meningkat setiap tahun,  tidak menutup kemungkinan  diperlukan juga pengembangan bagi jumlah ternak di Kota Kendari.

DPMPTSP Provinsi Sultra juga melihat bahwa Kota Kendari juga memiliki potensi populasi berbagai jenis unggas.

Dalam hal ini beberapa jenis unggas yang terdapat di Kota Kendari saat ini berdasarkan data BPS Kota Kendari Tahun 2022 adalah sebagai berikut :

1.  Kecamatan Mandonga

Ayam Kampung        = 129.609

Ayam Pedaging            =150.655

Itik                                   =1.637

Itik Manila                     = 300

2. Kecamatan Baruga

Ayam Kampung        = 111.412

Ayam Petelur               =5.036

Ayam Pedaging            =190.761

Itik                                =620

Itik Manila                     = 250

3. Kecamatan Puwatu

Ayam Kampung        = 120.283

Ayam Pedaging          =246.655

Itik                                =489

Itik Manila                   = 250

4. Kecamatan Kadia

Ayam Kampung        = 111.852

5. Kecamatan Wua-wua

Ayam Kampung        = 112.000

Ayam Petelur                     =4.000

6. Kecamatan Poasia

Ayam Kampung        = 113.055

Ayam Pedaging         =216.384

Itik Manila                    = 50

7. Kecamatan Kambu

Ayam Kampung        = 121.206

Itik                                =500

Itik Manila                   = 112

8. Kecamatan Nambo

Ayam Kampung        = 113.130

Ayam Petelur           = 4.065

Ayam Pedaging        =237.904

Itik                          =800

Itik Manila            = 50

9. Kecamatan Kendari

Ayam Kampung        = 115.100

10. Kecamatan Kendari Barat

Ayam Kampung        = 116.200

Itik Manila                         = 25

Kemudian untuk produksi telur unggas di Kota Kendari dari tahun 2018-2022 adalah  sebagai berikut :

 Tahun                      Ayam Kampung              Ayam Petelur               Itik

2018                           1.729.622                      869.288                          37.950

2020                               469.150                      162.297               22.120

2021                               828.601                      66.272                            27.753

2022                               831.353                      98.651                            31.506

Berdasarkan data tersebut, maka dapat diketahui bahwa populasi unggas di Kota Kendari pada tahun 2022 didominasi oleh jenis unggas ayam kampung yang berjumlah 1.283.943 ekor dan kemudian disusul oleh unggas ayam pedaging dengan jumlah populasi 1.042.359 ekor.

Tingkat permintaan daging dan telur yang tinggi di Kota Kendari,  maka dibutuhkan populasi unggas dan telurnya yang tinggi pula, agar pasokan daging dan telur dapat terus tersedia.

“Mengingat tingginya tingkat konsumsi,  maupun kebutuhan akan daging ayam dan telur, maka diperlukan juga pengembangan bagi jumlah ternak di Kota Kendari,” ujar mantan Pj Bupati Kolaka Utara (Kolut) ini .

Parinringi juga mengungkapkan, Kota Kendari juga mempunyai komoditas unggulan dari sektor perikanan. Komoditas tersebut berupa ikan yang merupakan hasil budidaya ataupun hasil penangkapan nelayan.

Berdasarkan data hasil produksi perikanan di Kota Kendari, dapat diketahui bahwa Kota Kendari dalam 3) tahun terakhir pada setiap komoditas memiliki hasil produksi yang fluktuatif, dan secara umum didominasi dari hasil budidaya kolam dengan capaian 135,90 ton pada tahun 2022 dan disusul budidaya ikan air payau dengan hasil produksi mencapai 65,27 ton pada tahun 2022.

Walaupun komoditas ikan air payau belum dominan di Kota Kendari dari kontribusi hasil produksinya, namun mengingat potensi wilayah pesisir yang dimiliki maka sangat signifikan untuk pengembangan sektor komoditas perikanan dalam hal ini juga perikanan air payau.

Hal itu pada dasarnya bahwa wilayah pesisir menawarkan berbagai sumber daya alam yang dapat dimanfaatkan untuk kegiatan perikanan dan kelautan mengingat wilayahnya memiliki area laut yang cukup luas serta didukung dengan wilayah pesisir yang juga dapat dimanfaatkan bagi pengembangan komoditas berbagai jenis ikan air payau.

“Sehingga dapat memberikan peluang bagi pengembangan pada bidang perikanan di Kota Kendari,  bahkan dapat menjadi peluang untuk masuknya investasi,” tutup Paringringi.

Advetorial/Pariwara