Connect with us

KULINER

Nikmatnya Ayam Betutu Khas Bali di Kendari

Published

on

KENDARI, BursaBisnis.id -Bagi warga yang menikmati makanan ayam betutu khas Bali tak perlu jauh harus ke Pulau Dewata, Bali. Karena di Kendari kini telah hadir Warung Mas Kardi yang menyajikan menu ayam betutu.

Di Kendari, menu ayam betutu ataupun makanan khas Bali lainnya memang sangat jarang sekali ditemui. Warung Mas Kardi barangkali menjadi salah satu yang menjajakan menu ayam betutu di Kota Lulo ini.

Ayam betutu merupakan makanan khas Bali yang awalnya disajikan khusus pada upacara adat. Seiring perkembangan zaman, ayam betutu kini menjadi makanan sehari-hari dan salah satu wisata kuliner hingga di luar Bali.

“Ini kuliner khas Bali, tapi yang punya dan kerja semuanya muslim,” terang Mas Kardi saat berbincang di warungnya, Senin (26/10/2020).

Ayam betutu olahan Warung Mas Kardi rasanya tak beda jauh dengan kuliner serupa di pulau Bali. Bumbu dari campuran berbagai rempah menjadikan rasanya di lidah benar-benar khas kuliner Bali.

Rempah – rempah ayam betutu ini diyakini mampu meningkatkan daya imun pada penikmatnya, apa lagi ditengah pandemic covid 19 seperti saat ini, karena rempah – rempah atau bumbu dari ayam betutu ini terdiri dari : bawang merah, bawang putih buah cabe rawit merah, lengkuas, kencur, jahe, batang sereh, kunyit, ketumbar, dan kemiri

Sebelum mencicipinya, aroma rempah khas Bali sudah menusuk di hidung. Saat dimakan, rasa pedasnya sangat kuat. Namun, untuk yang tak suka pedasnya bisa dikondisikan rasanya.

Masakan ini tentu sangat higienis dan harganyapun cukup terjangkau, tentu juga masakan ini hadir sebagai makanan yang halal pasalnya, karyawan atau pelayan pengolah masakan dari keluarga muslim

Dengan kombinasi rempah dan pedas membuat selera makan menjadi semakin tinggi. Bagi yang tidak suka pedas, disarankan memilih ayam betutu goreng karena pedas dari kuahnya tidak terasa.

Untuk satu porsi ayam betutu dihargai dengan Rp 28 ribu . Jika penasaran dengan rasa ayam betutu khas Bali Mas Kardi, cukup ke pelataran kanan Eks Lapangan MTQ, tepatnya di depan Kantor Dinas Kehutanan Provinsi Sulawesi Tenggara. Mulai buka sejak pagi hingga pukul 22.00 Wita

Laporan : Rustam

Continue Reading
Advertisement

Fokus

EO Milhanah dan The Park Kendari Inisiasi Event Kampung Ramadhan 2023

Published

on

By

Kendari, Bursabisnis.id-Event Organizer (EO) Milhanah dan The Park Kendari menginisiasi event Kampung Ramadhan 2023.

Event ini diselenggarakan di pelataran Mall The Park Kendari, Sabtu 25 Maret 2023.

Marketing Promosi event Kampung Ramadhan Egy Diah mengatakan,  event ini diselenggarakan dengan melibatkan pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Kota Kendari.

“Kami berharap event ini bisa sekaligus mempromosikan produk khas UMKM Sultra,” kata Egy, kepada awak media di Kendari, Sabtu, 25 Maret 2023.

Adapun tenant yang dilibatkan dalam event ini yakni sebanyak 25 tenant. Produk yang dipasarkan berupa produk kuliner seperti takjil hingga kudapan tradisional khas Ramadhan.

Harganya pun dibanderol bervariasi, mulai Rp 10 ribu hingga 30 ribu.

“Ada es teh, ada sambal-sambalan, ada ayam geprek, ada nasi goreng, ada siomay-siomay, ada dimsum, tahu bakso, sama prasmanan,” kata Egy.

Kampung Ramadhan sendiri diselenggarakan selama 25 hari, dimulai dari jam 3 sore sampai jam 10 malam.

“Tujuan dari adanya Kampung Ramadhan yaitu agar suasana buka puasa jauh lebih menarik. 25 hari kita laksanakan disini,” ujar Egy.

 

 

Penulis: Mery Oktavia

 

Continue Reading

Ekonomi Mikro

Dorong Gerakan Peduli Pangan Lokal, ISMI Muda Gelar Silabis Bersama Komunitas Sepeda di Kendari

Published

on

By

KENDARI, bursabisnis.id — Ikatan Saudagar Muslim Indonesia (ISMI) dan ISMI Muda Sulawesi Tenggara (Sultra) mengkampanyekan gerakan peduli pangan lokal asli Indonesia menuju kemerdekaan dan ketahanan pangan, dengan pemanfaatan bahan lokal.

Dalam rangka mendorong gerakan tersebut, ISMI dan ISMI Muda Sultra bersama beberapa komunitas sepeda menggelar silaturahmi bisnis (Silabis) menyambut HUT RI ke-76, Minggu (15/8/2021), di Cafe Langit, Jalan Martandu nomor 99, Anduonohu. Dimana pemilik cafe tersebut merupakan salah satu pengurus ISMI Sultra, Rachmi Nurma SP (Owner Angkasa Nikmat).

Agenda tersebut diawali dengan bersepada bersama komunitas sepeda di Kendari. Ketua ISMI Sultra, Hugua nampak hadir dalam Silabis menyambut HUT RI itu.

Ketua ISMI Muda Sultra, Agung Hari Bowo mengatakan, sebagai organisasi yang menaungi pengusaha muslim, ISMI Muda terus bergerak dalam mendorong eksistensi para pelaku usaha.

Lebih lanjut, alumni SMAN 1 Kendari ini menjelaskan, ISMI Muda terus memikirkan dan berupaya mendorong sinergitas antara pengurus dan masyarakat umum, untuk saling mendapatkan pelatihan upgrade produk sehingga mendapatkan nilai lebih yang dapat bersaing dengan produk lain di pasaran.

“Dan tak kalah pentingnya, anggota (pengurus ISMI Muda) dapat sambil belajar bisnis dengan konsep ekonomi Islam untuk menjalankan bisnisnya, sebagai konsep anti krisis dalam segala kondisi. Apalagi saat ini kita semua menghadapi pandemi Covid-19, dimana konsep ini pastinya membawa dampak positif bagi roda perekonomian masyarakat umum,” ujar pria berkaca mata itu, saat ditemui disela-sela kegiatan Silabis.

Agung Hari Bowo juga mengungkapkan, gerakan peduli pangan lokal asli Indonesia menuju kemerdekaan dan ketahanan pangan dengan pemanfaatan bahan lokal merupakan salah satu program yang menjadi andalan kedepannya. Salah satunya yaitu menciptakan produk unggulan mie asli Kendari yang menyehatkan, dan terbuat dari bahan tepung singkong atau sagu.

Untuk menunjang pemasarannya, kata Agung, pihaknya juga merancang pembuatan galeri produk-produk ISMI yang disertai logo ISMI pada setiap tempat yang menjadi usaha anggota.

Co-Founder PT Vision Idea Synergy Kendari ini berharap, ISMI Muda Sultra dapat membawa pengurusnya untuk amanah. Menurutnya, hancurnya sebuah bisnis berawal dari tidak amanah.

“Maka dari itu, mari kita saling mempererat kekeluargaan dengan semangat keagamaan dan menyuburkan keimanan, agar senantiasa diberikan jalan benar dan diridhai Allah SWT dalam menjalankan roda perekonomian di Sultra,” pungkasnya.

 

Liputan : ikas

Continue Reading

HOTEL

Ragam Menu Nusantara Disajikan di Teras Ramadhan Claro Kendari

Published

on

By

KENDARI, bursabisnis.id – Hotel Claro Kendari kembali menghadirkan “Teras Ramadhan” tahun ini, yang akan di laksanakan di Skypool lantai 2 Claro Kendari, dengan mengusung tema “All You Can Eat”.

“Teras Ramadhan hadir kembali tahun ini untuk anda, cuma Rp125.000 per orang, bisa makan banyak sepuasnya,” ujar Public Relation (PR) Executive Hotel Claro Kendari, Wiwi, Rabu (14/4/2021)

Lebih lanjut, Ia menjelaskan, pihaknya menyediakan beragam menu berbuka puasa khas nusantara, mulai dari hidangan khas Jawa Tengah, Sumatra, Manado, Betawi, Makassar, Jawa Timur, Jawa Barat, Bali, Sulawesi Tenggara dan aneka selera nusantara lainnya.

Selain itu, kata Wiwi, pihaknya juga menyediakan Japan dan Korean Food. Ada pula neka girengan, takjil, dan es duk-duk.

“Tentunya dengan kualitas rasa dan pelayanan yang tidak usah diragukan lagi” kata Wiwi. Selaku Public Relation Executive dalam release yang kami terima pada 14/4/2021

Wiwi menambahkan, bagi yang ingin menikmati sajian makanan tersebut, pengunjung dapat membeli voucher di resepsionis.

“Ada promo mulai 1-13 April, yakni hanya membayar Rp 110 ribu. Hemat banget kan. Jadi tunggu apa lagi, buruan dapatkan vouchernya dan dapatkan penawaran istimewanya,” tambahnya.

Liputan: Ikas

Continue Reading

Trending

Copyright © 2017 PT. Tenggara Media Perkasa - Bursabisnis.ID Developer by Green Tech Studio.